Spørsmål?
Vi er glade for å gi mer informasjon tilgjengelig.
| Handel: | +49 2452 962 400 |
|---|---|
| Industri: | +49 2452 962 777 |
| Sluttforbruker: | +49 2452 962 450 |
| E-post: | info@trotec.com |
|---|
To ulike temperaturkontroller med kun ett apparat
Matvaretermometer BP2F for gastronomi-proffer
Det nye matvaretermometeret BP2F er et kombiapparat som er velegnet for proffer innen gastronomien. For det første måler termometeret overflaten infrarødt, raskt og uten berøring, inntil +280 °C. For det andre har det en sensor som kan stikkes inn i matvarene. Den måler kjernetemperaturen i et måleområde mellom -40 °C og +200 °C. Alle temperaturverdiene som måles, vises digitalt på displayet.
BP2F - for perfekt kontroll iht. HACCP-direktivet
I henhold til HACCP-direktivet kreves det at matvarer overholder et temperaturområde på under 4 °C og over 60 °C. Dette er et viktig tiltak for å hindre helsefarlige mikroorganismer i å oppstå og spre seg. For å overvåke at disse temperaturgrensene overholdes, har BP2F MIN.- og MAKS.-grenseverdier som utløser en alarm. Dette gjør det mulig med svært rask kontroll og overvåkning av for eksempel kjølekjeden for dypfryste varer og at minste koketemperatur overholdes i storkjøkkener.
Robust. Kompakt. Lett å rengjøre.
Den integrerte LED-lampen lyser opp måleobjektet også under dårlige lysforhold. Når arbeidet er gjort, sørger den robuste IP65-konstruksjonen for at apparatet er lett å rengjøre. Kjernetemperaturføleren kan skyves inn i håndtaket og låses fast.
Dette gjør kombiapparatet BP2F spesielt kompakt, slik at det kan oppbevares i jakkelommen.